|
|
Turks Kwark-gehaktbrood En Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. oud (uitgedroogd) witbrood
3 slalotten fijngehakt
2 teentjes knoflook uitgeperst
? tl. cayennepeper
2 tl. paprikapoeder
2 tl. oregano
1? tl. gemalen komijn
2 tl zout
1 ei
500 gr. mager rundergehakt
200 gr. magere kwark
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175c.
Wrijf het brood fijn of maal het in de foodprocessor door elkaar.
Meng alle ingredienten met de hand of met de foodprocessor door elkaar.
Vorm van dit mensel een ovaal brood en leg het in een ingevette braadslede.
Bak het brood in ca. 45 min. bruin en gaar.
Tzatziki smaakt hier heerlijk bij.
Bereidingswijze:
Tzatziki 4p bevat per portie
25 kcal. 95kj
Ingredienten:
1? komkommer
zout
150 gr. magere kwark
2 tn. knoflook uitgeperst
1? el. citroensap
2 el. fijngehakte dille
versgemalen zwarte peper
|
|
|